রমজান মাসকে ঘিরে প্রতি বছরের মতো এবারও শহরের অলিগলি ও আশপাশ এলাকার বিভিন্ন দোকান পাটে বাহারী ইফতারের পসরা সাজানো হয়েছে। এ যেন বাহারী ইফতারের সমাচার। ইফতারী ক্রয় করতে এসব দোকানে রোজাদার ক্রেতাদের উপচে পড়া ভীড় লক্ষনীয়। বিশেষ করে ইফতারের আগ মূহুর্তে বিভিন্ন দোকান থেকে ক্রেতাদের জড়ো হয়ে ইফতারী ক্রয় করতে দেখা গেছে। ফলে ব্যস্ত সময় পার করছেন ব্যবসায়ী ও কর্মচারীরা। গতকাল বৃহস্পতিবার শহরের টাউন হল এলাকার মধুবন রেস্তোরা, কলাপাতা রেস্টুরেন্ট, সিনেমা হল এলাকার শেরে বাংলা রেস্তোরা, পুরাতন পৌর সভা এলাকার পানসী রেস্তোরা, জহুর আলী রেস্তোরা, আধুনিক সদর হাসপাতাল এলাকার মদীনা বিরানী হাউজসহ বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট ঘুরে দেখা যায় ব্যবসায়ীরা তাদের দোকান পাঠে দুপুর থেকেই বিভিন্ন বাহারী ইফতার তৈরী করছেন। এর মধ্যে, সাদা পোলাও, খিচুরী, আলু সপ, বেগুনী, কাবাব, ছোলা, পেয়াজু, আমরিতি, হালিমসহ নানা প্রকার বাহারী ইফতার রয়েছে। বিকেল হওয়ার সাথে সাথেই অনেক ব্যবসায়ীরা সারিবদ্ধ ভাবে ইফতারের পসরা সাজিয়ে রাখেন তাদের দোকান পাটে। অনেক ব্যবসায়ীরা আবার স্বাস্থ্য সম্মত পরিবেশ বজায় রাখতে নিজেদের রেস্টুরেন্টে গ্লাসের ভিতরে রেখে ইফতার বিক্রি করতে দেখা গেছে। ব্যবসায়ীদের সাথে আলাপ করে জানা যায়, এবার রমজান মাসকে ঘিরে বিভিন্ন ধরনের ইফতারী তৈরী করা হয়েছে। এর মধ্যে কিছু নতুন ইফতারীও রয়েছে। ইফতারীর তুলনায় বেচা-কেনা গত বছরের থেকে অনেক ভালো। অনেক দোকানে সন্ধ্যার পরই ইফতারী শেষ হয়ে যায় বলে জানান ব্যবসায়ীরা। মধুবন রেস্তোরার পরিচালক মোঃ আলমগীর জানান। গত বারের তুলনায় তার দোকানে এবার বেচাকেনা অনেক ভালো। ফলে লাভবান হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। এছাড়া শহরের বিভিন্ন ফলের দোকানেও এবার চলছে জমজমাট বেচাকেনা। এতেও রয়েছে ক্রেতাদের উপচে পড়া ভীড়।