স্টাফ রিপোর্টার \ নানাবিধ ইফতার সামগ্রীর মধ্যে
মাসকালাই জিলাপী
অন্যতম।
রমজানের শুরুতেই
এর ব্যাপক
কদর বেড়েছে
সকল শ্র্রেণীর
রোজদার মানুষের
মধ্যে।
বিশেষ করে
শহরের মধ্যবিত্ত
শ্রেণীর ইফতারীর
টেবিলে মাসকালাই
জিলাপীই প্রধান
আকর্ষণ।
জানা যায়, শহরে মাসকালাই জিলাপীর জন্য বিখ্যাত বাণিজ্যিক এলাকার ঐতিহ্যবাহী আদি গোপাল মিষ্টান্ন ভান্ডার। যে কারণে আদি গোপালে প্রতিদিনই ভীড় বাড়ছে রোজাদারদের। এ প্রতিষ্ঠানটি রুচিশীল মিষ্টান্নের জন্য তার নিজস্ব স্বকীয়তা ধরে রেখেছে দীর্ঘ কয়েক যুগ ধরে। বিশেষ করে মাসকালাই জিলাপীর জন্য শহরে আদি গোপালই অদ্বিতীয়। তাই প্রতি বছর রমজান মাসে আদি গোপালের মাসকালাই জিলাপীর চাহিদা বেড়ে যায় বহুগুণ।
গতকাল শুক্রবার সরেজমিনে আদি গোপাল মিষ্টান্ন ভান্ডারে গিয়ে দেখা যায় রোজাদারদের উপচে পড়া ভীড়। জানা যায়, রমজান মাস উপলক্ষে প্রতিদিন শুধু মাসকালাই জিলাপীই বিক্রি হচ্ছে ৪শ কেজিরও বেশি। রোজার মাঝামাঝি সময় থেকে এ চাহিদা আরও বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে বলে ধারণা করা হচ্ছে।